„Chardo“ ist eine gebräuchliche Kurzform von Chardonnay. Chardonnay ist eine weltweit angebaute weiße Rebsorte, die von schlanken, mineralischen Burgundern aus Meursault oder Puligny‑Montrachet (z. B. Domaine Leflaive) bis zu üppigen Sonoma‑ und Sonoma‑Kistler‑Stilen reichen kann. Terroir, Ausbau (Stahl vs. Eiche), Ertragsniveau und vinifikatorische Entscheidungen bestimmen Aroma, Säurestruktur und Alterungspotenzial.