Für optimale Lagerung: konstant kuehle Temperatur um 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, lichtgeschuetzte und vibrationsfreie Umgebung, Flaschen liegend. Unter diesen Bedingungen kann ein Kirchspiel GG 2019 über viele Jahre reifen. Serviertemperatur bei Trinkreife: circa 8–10 °C für jungen Riesling, bei älteren, gereiften Exemplaren auch 10–12 °C, um Aromen und Struktur voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss leicht dekantieren oder etwas atmen lassen, wenn die Flasche älter ist.