Welche Lagerbedingungen sind ideal fuer einen hochwertigen, terroirbetonten Wein wie rings kreid 2021
Für langfristige Lagerung gelten klassische Bedingungen: konstante Temperatur idealerweise 10-13 °C, Luftfeuchte 60-75 %, völlige Dunkelheit, vibrationsfrei und leicht geneigte Flaschenlage. Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK) oder OWC (Original Wooden Case) schützen zusätzlich. Regelmässige Kontrolle der Füllstände ist wichtig: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gute Füllstände; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen tolerierbar. Informationen des Weinguts oder Etikettenangaben zur Abfüllung helfen beim Einschätzen des optimalen Reifezeitraums.
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