Wie sollte ein gereifter oder junger Riesling dieser Art dekantiert und serviert werden
Serviertemperatur für Riesling liegt typischerweise zwischen 8-12 °C: leichtere Kabinett-Profile am unteren Ende, gereifte oder restsüßere Auslesen etwas wärmer. Jüngere, vielfältig strukturierte Weine entfalten sich oft direkt; bei reduktiven Noten oder komplexeren alten Jahrgängen kann kurzes Belüften in einer Karaffe helfen, Aromen zu öffnen. Grobe Faustregel: eher zu niedriger Temperatur starten und bei Bedarf leicht anwärmen, um sekundäre Aromen zu zeigen.
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