Worauf achten Händler und Sammler beim Füllstand (Ullage) älterer Flaschen?
Der Füllstand ist ein zentrales Qualitätsmerkmal: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko oder fehlerhafte Lagerung hin. Bei Premium-Rieslingen prüfen Profis außerdem Korkzustand, Etikettierung und mögliche Ausblühungen; diese Faktoren beeinflussen Trinkbarkeit und Marktwert erheblich.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet die Bezeichnung "GG" bei Riesling und wie hängt sie mit dem VDP zusammen?
- •Wie zeichnet sich der Stil von Klaus-Peter Keller bei Riesling aus Rheinhessen aus?
- •Was versteht man unter Einzellagen wie "Brunnenhäuschem" und "Abts Erde" bei Riesling?
- •Wie lange lassen sich hochwertige Riesling GG‑Weine von Spitzenwinzern reifen?
- •Wie sollte ein Riesling GG ideal gelagert und serviert werden?
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC beim Versand oder bei der Provenienz von Weinen?
- •Welche Faktoren bestimmen das Investment‑Potenzial von Spitzenrieslingen wie denen von Klaus-Peter Keller?
