Das Brunnenhäuschen von Westhofen gehört zu den bekannten Einzellagen in Rheinhessen und liefert zumeist klare, mineralisch geprägte Rieslinge. Weingut Wittmann nimmt in Westhofen eine führende Rolle ein: Die Kombination aus kalkreichen Untergründen, guter Drainage und günstiger Sonnenexposition fördert physiologisch reife Trauben mit ausgeprägter Säurestruktur. Für trockene GG‑Weine sorgt diese Ausgangslage für Präzision, Langlebigkeit und ein deutliches Terroirprofil.