Welche Rolle spielen Flaschenformate (z. B. Magnum) für Reifung und Haltbarkeit gereifter GG-Weine?
Größere Formate altern langsamer aufgrund eines günstigeren Verhältnisses von Luft im Hals zu Weinmenge. Magnum (1,5 l) ist ein bewährtes Format für längere Lagerung und gleichmäßigere Reifung; Doppelmagnum und größere Formate bieten noch vorteilhaftere Bedingungen. Für gereifte GG-Weine kann ein Magnum aromatisch reifer, zugleich frischer wirken als seine 0,75‑l-Pendants aus derselben Charge. Beim Handel sind große Formate allerdings seltener und oftmals teurer in der Anschaffung.
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