Typische sensorische Merkmale sind weiße Steinfrüchte (weißer Pfirsich, Aprikose), Zitrusnoten, florale Nuancen und eine prägende mineralische Säule. Klaus‑Peter Keller vinifiziert diese Lagen oft trocken und mit großer Präzision: das ergibt eine straffe Säure, feine Textur und ein sehr klares, langes Finish. Alterung kann zusätzliche Komplexität wie petrolige und nussige Noten hervorbringen, ohne die Frische zu verlieren.