Die Lagerfähigkeit hängt von der konkreten Cuvée und dem Ausbau ab, typischerweise verfügen hochwertige toskanische Cuvées über ein Reifepotenzial von rund 10–20 Jahren oder länger bei optimaler Lagerung. Empfehlenswert sind konstante Temperaturen um 12–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, horizontale Lagerung, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Eine lückenlose Provenienz und geeignetes Klima sind entscheidend für eine langfristige Entwicklung des Weins.