Das Alterungspotenzial hängt von Struktur, Säure, Tanningerüst und Ausbau ab. Ein hochwertiger toskanischer Rotwein aus 2019 kann bei guter Struktur problemlos 8–20 Jahre reifen; besonders kräftige, gut konzentrierte Jahrgänge erreichen oft noch längere Lagerfähigkeit. Bei Einschätzung helfen Vergleiche mit etablierten Referenzen (z. B. reifefähige Bordeaux-Weine wie Château Margaux oder kraftvolle Burgunder von Domaine de la Romanée-Conti), Kellerberichte und sensorische Eindrücke wie Fruchtkonzentration und Tanninqualität.