Der Jahrgang 1998 hat bei vielen Bordeaux-Weinen inzwischen die reife, tertiäre Phase erreicht. Bei einem Saint-Estèphe sind typische Profile jetzt oft entwickelte Fruchtnoten, Zedernholz, Leder, Pilz- und Erdnoten sowie integrierte, abgerundete Tannine. Die genaue Ausprägung hängt vom Weingut, der Flaschenpflege und der individuellen Flaschenbedingung ab.