Wichtige Indikatoren: konzentrierte, aber ausgewogene Säure, fein strukturierte Tannine, dichte Fruchtaromen mit Alterungspotenziellen (Unterholz, Pilznoten, Gewürze) sowie eine gut integrierte Holznote. Vergleiche mit Referenzwinzern wie Salwey, Bernhard Huber oder Meyer-Näkel können Aufschluss geben — Produzenten mit straffem Gerüst und hoher Qualität der Einzellagen entwickeln oft eine längere Lagerfähigkeit. Labile, alkoholisch dominierte Weine mit schwacher Säure sind weniger langlebig.