Bei älteren Flaschen wie einem 2008er sind Füllstand und Korkzustand entscheidend. Gängige Kategorien: HF (High Fill, perfekter Füllstand), IN (Into Neck, sehr gut), TS (Top Shoulder, akzeptabel bei >15–20 Jahren), VHS (Very High Shoulder, erste Oxidationszeichen), MS/LS (Mid/Low Shoulder, hohes Risiko). Zusätzlich wichtig sind ein intakter Naturkorken ohne Austrocknung, keine übermäßige Bräunung des Weins und saubere Etiketten für Provenienz. Diese Parameter beeinflussen Trinkbarkeit und Marktwert erheblich.