Kabinett‑Riesling ist vielseitig: leichte Meeresfrüchte, Sushi, gebratener Fisch, asiatische und leicht scharfe Gerichte, Geflügel mit fruchtigen Saucen sowie gereifte Ziegen‑ oder Frischkäse passen hervorragend. Die feine Säure und meist dezente Restsüße harmonieren zudem mit würzigen Gerichten und salzigen Komponenten. Servieren Sie den Wein gekühlt (8–10 °C), um Frische und Aromatik zu betonen.