Châteauneuf‑du‑Pape Vieilles Vignes stammt aus alten Reben, die niedrigere Erträge und konzentrierte Aromen liefern. Typisch ist eine dominierende Grenache‑Basis ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und oft Cinsault oder Counoise. Renommierte Erzeuger wie Château de Beaucastel, Domaine du Vieux Télégraphe, Château Rayas oder Domaine du Pégau setzen auf ausdrucksstarke, terroirgeprägte Weine mit Noten von reifen roten Früchten, mediterranen Kräutern, Leder und würzigem Unterholz. Die Bezeichnung Vieilles Vignes signalisiert keine gesetzlich definierte Rebenaltersgrenze, wohl aber dichteres Tannin und längeres Lagerpotenzial bei sorgfältiger Vinifikation.