Wie beurteilt man den Flaschenzustand (Ullage/Füllstand) bei älteren Percarlo-Flaschen?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für den Zustand gereifter Flaschen. Hochwertige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen. VHS, MS und LS signalisieren zunehmendes Oxidations- oder Leckage-Risiko. Zusätzlich sollten Etikett, Kapsel, Korkzustand und Lichtschäden geprüft werden. Professionelle Fotos von Hals, Kapsel und Etikett sowie eine lückenlose Provenienz erhöhen die Bewertungssicherheit auf dem Sekundärmarkt.
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