Das Auge prüft zuerst die Höhe des Füllstands im Hals der Flasche. Die übliche Klassifizierung: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) akzeptabel für ältere Weine, VHS/HS (Very High Shoulder / High Shoulder) deutet auf erste Oxidationsanzeichen hin, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) erhöht das Risiko. HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) sollten bei gereiften Spitzenweinen bevorzugt werden. Zusätzlich prüfen Sie Kapsel, Etikett und Rückstände im Korkenbereich; bei Unsicherheit hilft eine professionelle Begutachtung durch Auktionshäuser oder spezialisierte Händler.