Optimal sind konstante 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, keine Lichteinstrahlung und minimale Temperaturschwankungen. Ein Klimaschrank (temperatur- und feuchtegeregelt) ist für Kurz- bis Mittellagerung passend; für Langzeitarchivierung empfiehlt sich ein weinkühles, dunkles Lager mit stabiler Luftfeuchte. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten, und Transport sowie häufiges Schütteln vermeiden.