Die ideale Serviertemperatur hängt von der Rebsorte und Stilistik ab: Weiße Qualitätsweine häufig zwischen 8–12 °C, kräftigere Weißweine oder gereifte Exemplare bei 10–14 °C, Rotweine 15–18 °C. Dekantieren ist bei jungen, schlanken Weinen selten nötig, kann aber bei gereiften oder reduktiven Flaschen helfen, Tannine und Aromen zu öffnen. Glaswahl, vorsichtiges Belüften und passende Speisenbetreuung optimieren das Erlebnis.