Bei einem Wein aus 2017 sind ideale Füllstände High Fill (HF) oder Into Neck (IN); Top Shoulder (TS) ist bei acht Jahren noch akzeptabel. Niedrigere Stufen (Mid Shoulder, Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Sammler prüfen außerdem Etikett- und Kapselzustand, Korkzustand (keine Ausfransungen), mögliche TCA‑Geruchsnoten und ob Flasche und Etikett original sind. Fotos und genaue Beschreibungen der Ullage unterstützen die Wertermittlung.