Beim Etikett gelten Jahrgangsangabe, Weingut-/Lagenbezeichnung und Auszeichnung (z. B. Großes Gewächs) als erste Qualitätsmerkmale. Wichtig ist die Lesbarkeit von Jahrgang und Lagenname sowie das Vorhandensein von Produzentenangaben (z. B. Weingut Gut Hermannsberg). Ergänzend immer den Füllstand (Ullage) kontrollieren: HF / IN sind ideale Zustände, während MS / LS (Mid/Low Shoulder) bei jüngeren Flaschen ein Warnsignal sein können. Außerdem auf intakte Kapsel, Originalverschluss und sichtbare Lagerungsspuren prüfen; bei Unsicherheit nach Provenienz und Lagerhistorie fragen.