Jahrgangseigenschaften beeinflussen Säure, Tanninreife und Fruchtreife: wärmere Jahrgänge tendieren zu reiferen, zugänglicheren Fruchtaromen und oft geringerer Säure, kühlere Jahrgänge bringen mehr Säure und Delikatesse. Für die Einschätzung von Stil und Lagerfähigkeit sind Produzent, Lage (z. B. Beaune 1er Cru) und die exakte Weinbereitung mindestens genauso wichtig wie das Jahr. Bei Kauf oder Anlage empfiehlt sich zusätzlich ein Blick auf Bewertungen und konkrete Analystenkommentare für den jeweiligen Jahrgang.