Ein qualitativ guter 2009er Pomerol kann je nach Ausbau und Lagerbedingungen 15–30 Jahre oder mehr reifen. Viele Exemplare erreichen ihren Trinkgipfel zwischen dem zweiten und dritten Jahrzehnt, während einige noch länger Struktur bewahren. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantierprobe: jüngere, kräftige Exemplare profitieren von 1–3 Stunden Dekantieren; ältere Flaschen sollten behutsam geöffnet und nur kurz oder mittels Karaffe schrittweise belüftet werden, um fragile Aromen zu erhalten.