Der Jahrgang 2017 in Deutschland war insgesamt vergleichsweise warm und früh reifend, weshalb viele Rieslinge eine reife Frucht, konzentrierte Aromen und dennoch gute Säurestruktur zeigen. Ein hochwertiger 2017er Riesling trocken aus Rheinhessen präsentiert sich häufig mit gelben Kernobstaromen (Pfirsich, Apfel), einer ausgeprägten Mineralität und klarer Säure, die das Getränk frisch hält. Bei Spitzenproduzenten wie dem Weingut Klaus‑Peter Keller kann die Kombination aus strengem Lagenbezug, niedrigen Erträgen und sorgsamer Kellerarbeit zu sehr langlebigen trockenen Rieslingen führen, die 10–20 Jahre und länger reifen können und dabei petrolige, nussige und honigartige Sekundärnoten entwickeln.