Generell: Volnay 2013 (Pinot Noir) kann bei guter Qualität 8–18 Jahre reifen; 2026 befindet sich ein guter Exponent vieler Flaschen noch in gutem Trinkfenster. Hautes-Côtes-de-Beaune 2014 sind tendenziell früher zugänglich und werden meist innerhalb von 5–12 Jahren getrunken. Saint-Romain 2016 (Pinot Noir) bietet je nach Parzelle und Ausbau 5–15 Jahre Lagerpotenzial. Bourgogne Blancs aus 2015–2018 sind heute meist trinkreif bis in die nächsten 3–10 Jahre, wobei 2015 und 2017 mit besserer Lagerfähigkeit rechnen lassen als besonders frische Jahrgänge.