Wie prüft man Füllstand (Ullage) und Zustand bei alten Abfüllungen richtig?
Bei alten Abfüllungen sollte man den Füllstand visuell prüfen: High Fill (HF) oder Into Neck (IN) gelten als sehr gut, Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen akzeptabel. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Weitere Kontrollen umfassen Korkzustand, Etikettenschäden, Aussehen des Inhaltes (Trübung, Partikel) und intakte Versiegelung. Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen oft den Sammlerwert und liefern zusätzliche Hinweise zur Provenienz.