Vorsicht vor einen Richard Marx! Betrug!!!

Ullage‑Beurteilung ist zentral bei gereiften Weinen. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für >15–20 Jahre alte Flaschen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = hohes Risiko. Die akzeptablen Werte hängen vom Alter und vom Verschnitt ab: ein 40 Jahre alter Bordeaux mit TS kann normal sein, bei einem jungen Wein signalisiert TS jedoch Lagerprobleme. Immer Fotos anfordern und den Füllstand im Verhältnis zum Jahrgang bewerten.

Klassische Bordeaux‑Erzeuger wie Château Lafite Rothschild bestimmen oft Benchmarks im Sekundärmarkt. Faktoren sind Klassifikation, Jahrgangsqualität, Kritikerbewertungen (Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling), Produktionsmenge und Nachfrage. En‑Primeur‑Zyklen beeinflussen kurzfristig Preise; langfristig treiben Reputation und Lagerfähigkeit den Wert. Bordeaux‑Käufer achten auf offizielle Lagernachweise, OWC/OHK, Füllstände und Verkostungsnoten — all das bestimmt, wie schnell eine Flasche am Sekundärmarkt liquidierbar ist und welchen Preis sie erzielt.

Der Kauf ohne OHK/OWC birgt mehrere Risiken: eingeschränkte Nachweisbarkeit der Herkunft, höhere Manipulationsgefahr, unsichere Lagerbedingungen und potenzielle Wertminderung beim Wiederverkauf. Insbesondere bei hochpreisigen Weinen wie Domaine de la Romanée‑Conti oder berühmten Bordeaux können fehlende Originalverpackungen Misstrauen wecken. Käufer sollten auf lückenlose Rechnungen, Lagerbestätigungen, professionelle Gutachten und detaillierte Füllstands‑Fotos bestehen. Eine Versicherung gegen Transportschäden und die Prüfung durch unabhängige Experten minimieren zusätzliches Risiko.

Hochwertige Rieslinge (Kabinett, Spätlese, Auslese, BA, TBA) brauchen kühle, konstante Temperaturen (8–12 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %) und minimale Licht‑ und Vibrationsbelastung. Kabinett‑Weine profitieren oft von längerer Reife bei niedriger Temperatur, während edelsüße Weine (Beerenauslese / Trockenbeerenauslese) Geduld belohnen. Dekantieren ist bei jungen weißen Rieslingen selten nötig; ältere Flaschen können jedoch profitieren, wenn Sediment vorhanden ist oder die Flasche etwas Luftkontakt nach langer Lagerung braucht. Immer vorsichtig öffnen, kurz atmen lassen und nach Probeschluck entscheiden.

Bei Prestige‑Bordeaux wie Château Margaux oder Château Haut‑Brion sind mehrere Prüfpunkte entscheidend: originale Etiketten und Capsule ohne nachträgliche Retuschen, intakte Kapsel‑Nähte, korrekte Flaschenformate und Hersteller‑Prägungen, Seriennummern oder CP‑Codes (sofern vorhanden) sowie eine lückenlose Provenanzkette (Rechnungen, Auktionsunterlagen, Lagernachweise). Auch die Abfüllung und der Jahrgang müssen zu Etikettendesign und Korkmaterial passen. Bei sehr teuren Flaschen lohnt sich eine professionelle Echtheitsprüfung durch Fachgutachter oder die Rücksprache mit dem Château. Dokumente wie OWC/OC/OHK (Original Wooden Case / Original Case / Original‑Holzkiste) stärken die Herkunftsbelege und erhöhen das Vertrauen auf dem Sekundärmarkt.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case. Diese Bezeichnungen bescheinigen, dass der Wein in der vom Erzeuger versendeten Verpackung geliefert wurde. Für Sammler und Investoren erhöht eine intakte OHK/OWC den Wiederverkaufswert und vereinfacht die Provenanzprüfung. Originalverpackungen schützen während Transport und Lagerung und sind besonders wichtig bei limitierten Jahrgängen, Domaine de la Romanée‑Conti‑Flaschen oder Château‑Kisten aus Bordeaux, da sie Manipulationen erschweren und Vertrauen schaffen.

Weingut Klaus‑Peter Keller (KPK) zählt zu den Referenzbetrieben für trockene und edelsüße Rieslinge in Deutschland. Solche Spitzenweingüter prägen Marktpreise, Nachfrage und Sammlerinteresse. Bewertungsstufen wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) mit Klassifikationen Erste Lage und Großes Gewächs sind hier relevant: ein KPK Erste Lage oder Großes Gewächs erzielt deutlich höhere Preise als generische QbA‑Weine. Kritikerpunkte, Begrenzung der Produktion und konstante Qualität steigern die Marktliquidität — wichtig für Käufer, die auf Werterhalt und Reifepotenzial achten.

Bei Burgund, insbesondere bei Lagen von Domaine de la Romanée‑Conti (DRC), kann der Jahrgang den Charakter und das Reifepotenzial dramatisch verändern. Witterungseinflüsse wie Frost, Regen zur Erntezeit oder Trockenheit prägen Säure, Tannin und Ausgewogenheit. Bestimmte Jahrgänge (z. B. 1999, 2005, 2015, 2019) gelten als herausragend, während andere Jahre stärker variieren. Für Sammler ist es wichtig, Jahrgangsbewertungen von Kritikern (Vinous, Jancis Robinson, Robert Parker) zu lesen und die Lagerfähigkeit der jeweiligen Cuvée einzuschätzen: manche DRC‑Grand‑Crus erreichen ihr Trinkfenster erst nach Jahrzehnten.