Chateau Palmer 2015

Die Angabe 98 PP wird meist als 98 Parker‑Punkte verstanden (Robert Parker / The Wine Advocate) und signalisiert außergewöhnliche Qualität innerhalb der 100‑Punkte‑Skala. 98 Falstaff bezeichnet eine 98‑Punkte‑Bewertung des Fachmagazins Falstaff. Hohe Einzelbewertungen dieser Art erhöhen Reputation und Nachfrage. Allgemein sind solche Scores Indikatoren für Lagerfähigkeit, Komplexität und sammelwürdigen Status. Übrigens: 'Flasche' bezieht sich üblicherweise auf die Standardgröße 0,75 l.

Ullage ist ein entscheidendes Qualitätszeichen: Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) geben Auskunft über Flüssigkeitsstand und mögliche Oxidation. Bei einem circa zehnjährigen Wein sind IN bis TS akzeptabel; VHS, MS oder LS weisen auf erhöhtes Risiko hin. Etiketten, Kapsel und Originalverpackung (z. B. Original‑Holzkiste / OWC) liefern Hinweise zur Provenienz. Fotos, Lagerhistorie und Dokumente sind beim Kauf essenziell.

Château Palmer gehört zur Appellation Margaux im Bordeaux und ist historisch als Troisième Cru Classé (1855) klassifiziert. Das Weingut ist bekannt für seine elegante, opulente Stilistik mit ausgeprägten floralen Noten, feiner Textur und langer Alterungsfähigkeit. Typisch sind komplexe Aromen schwarzer Früchte, feine Tannine und eine präzise Balance zwischen Reife und Frische, wie sie für hochwertige Linke-Ufer-Weine aus dem Médoc erwartet wird.

Der Jahrgang 2015 in Bordeaux gilt als exzellent: warme, gleichmäßige Vegetationsperiode, ideale Reife und konservierte Säure führten zu konzentrierten, reifen Weinen mit viel Struktur. Für ein Weingut wie Château Palmer bedeutet 2015 dichte Frucht, präzise Säure, reife Tannine und großes Lagerpotenzial – ein Jahrgang, der sowohl früh Trinkspaß bieten kann als auch Jahrzehnte Entwicklung zulässt.

Ein Spitzenjahrgang mit hohen Kritikerwertungen erhöht die Attraktivität auf dem Sekundärmarkt: Reputation, Limitierung, Bewertungen (z. B. 98 Parker‑Punkte / 98 Falstaff) und Lagerzustand treiben die Wertentwicklung. Wichtige Kriterien sind lückenlose Provenienz, korrekter Füllstand, unbeschädigtes Etikett/Kapsel, bevorzugt Original-Holzkiste (OC/OWC) sowie transparentes Verkaufsprotokoll. Marktliquidität, Auktionshistorie und Lagerkosten sollten in die Kalkulation einfließen; breite Diversifikation reduziert Risiko.

Konstante Temperatur (idealerweise 12–14 °C), 60–75 % relative Luftfeuchte, lichtgeschützt, vibrationsarm und liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt. Temperaturschwankungen vermeiden. Für längerfristiges Cellaring sind stabile Kellerräume oder professionelle Klima-Lager geeignet; regelmäßige Kontrolle von Etikett- und Kapselzustand sowie Füllstand (Ullage) empfohlen.

Serviertemperatur 16–18 °C; für jüngere Flaschen (weniger gereift) empfiehlt sich ein langsames Dekantieren 60–180 Minuten zur Öffnung der Aromen. Bei gereifteren Exemplaren vorsichtig dekantieren, um Sedimente zu schonen; kurze Sichtdekantierung oder Umgießen direkt vor dem Servieren ist sinnvoll. Breite Bordeaux‑Gläser unterstützen Aromaentfaltung. Probieren Sie nach 30‑bis‑60‑minütigem Kontakt erneut, um die Entwicklung zu verfolgen.

Junge Fassphase und erste Jahre zeigen konzentrierte schwarze Früchte, Cassis und Pflaume, begleitet von floralen Anklängen. Mit mittlerer Reife treten würzige Noten wie Zeder, Tabak und dezente Rösttöne hinzu; tertiäre Aromen (Trüffel, Leder, Unterholz) entfalten sich nach vielen Jahren. Die feine Säurestruktur und gut integrierte Tannine erlauben eine Entwicklung über 10–30 Jahre, je nach Trinkpräferenz.