Weine aus Pessac-Léognan mit gutem Ausbau bieten typischerweise ein Lagerpotenzial von zehn bis mehreren Jahrzehnten, abhängig vom Jahrgang und der Assemblage. Klassischere, strukturierte Jahrgänge reifen langsamer und gewinnen an Komplexität über 15–30 Jahre, wärmere, zugänglichere Jahrgänge können früher trinkreif sein, behalten aber oft trotzdem gutes Alterungspotenzial. Regelmäßiges Prüfen der Flaschenlage und der Füllstände hilft, den optimalen Trinkzeitraum zu bestimmen.