Wie sollten Tawny Ports gelagert und idealerweise serviert werden
Tawny Ports lagern am besten kühl (12–16 °C), dunkel und liegend, falls Kork vorhanden ist, um Austrocknung zu vermeiden. Nach dem Öffnen sind gealterte Tawnys aufgrund ihres Fassausbaus länger stabil als Vintage Ports; offen im Kühlschrank bleiben sie mehrere Wochen genießbar. Serviertemperatur: leicht gekühlt bei 10–14 °C. Glaswahl: bauchiges Glas zur Entfaltung der Aromen. Kombinationsvorschläge: Nüsse, Karamelldesserts, gereifter Käse.
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