DOC (Denominazione di Origine Controllata) und DAC (Districtus Austriae Controllatus, in Österreich) sind Herkunftsklassifikationen, die Regeln zu Anbaugebiet, Rebsorten und Mindeststandards festlegen; Südtiroler Weine treten international meist unter der DOC Alto Adige/ Südtirol auf. VDP steht fuer Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ist eine deutsche Qualitätsorganisation mit eigenen Klassifikationen wie Erste Lage oder Grosses Gewächs; sie gilt nicht direkt für italienische DOCs, ist aber ein Qualitätszeichen im deutschen Markt. Solche Systeme helfen Konsumenten, Herkunft und Qualitätsanspruch besser einzuschätzen.