Welche Vorteile bietet das Magnum-Format (1,5 l) für die Alterung eines Weins wie Schlossberg?
Magnums (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Weinvolumen zu Luft in der Flasche anders ist. Bei langlebigen Weinen aus Einzellagen kann eine Magnum daher frischer und harmonischer wirken, mit milder entwickelter Säurestruktur und reiferen, integrierten Tanninen. Für Sammler und bei längerer Lagerung gelten Magnums oft als besonders attraktiv.
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