Bei Standardflaschen (0,75 l) sind Etikettenzustand, Kapsel, mögliche Ausblühungen und vor allem der Füllstand (Ullage) wichtig. Übliche Kategorien: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für ältere Weine, VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Oxidationsrisiko. Zusätzlich auf Sedimentbildung, Korkzustand und eventuelle Reparaturen am Korken achten, da diese Faktoren die Trinkbarkeit stark beeinflussen.