Alter Korn ist ein getreidebasierter Brand, der ähnlich wie klassischer Korn destilliert wird, sich aber durch längere Fassreife und gezielte Fasswahl abhebt. Im Gegensatz zu jungem Korn, das meist klar und neutral ist, gewinnt ein Alter Korn durch Lagerung in Holzfässern Aromentiefe, Vanille-, Karamell- und Holztöne. Gegenüber Whisky ist die Grundlage oft ähnlicher Getreidearten, jedoch unterscheidet sich die Malt- oder Single-Malt-Tradition, die Produktionsvorgaben und in vielen Fällen die Einsatzart von Torf und Malz. Während Whisky typischerweise stark malzbetont und nach Herkunft klassifiziert wird, liegt beim Alter Korn der Fokus auf der Destillation von neutralem oder leicht aromatischem Getreide und der gezielten Reifung in Whisky- oder Sherryfässern.