Ideal ist eine konstante Temperatur von 10–12 °C, relative Luftfeuchte von 60–75 %, Dunkelheit und minimale Vibration. Flaschen im Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) profitieren von zusätzlicher Schutzfunktion gegen Temperaturschwankungen. Für Langzeitlagerung sind Magnums (1,5 l) oft vorteilhaft, da sie langsamer reifen; Standardflaschen (0,75 l) und große Formate brauchen gleiche Bedingungen, jedoch längere Reifezeit bei größeren Formaten.