OHK steht für Original-Holzkiste (Original Wooden Case, OWC) und ist ein wichtiges Plus für Provenienz und Werterhalt, da Weine oft original verpackt ausgeliefert wurden. Der Füllstand, auch Ullage genannt, ist ein entscheidender Indikator für Flaschenalter und Versiegelungsqualität: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind bei älteren Flaschen ideal, TS (Top Shoulder) ist bei sehr alten Flaschen akzeptabel, VHS/MS/LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf zunehmende Verdunstung und Oxidationsrisiken hin. Beim Einkauf stets Fotos oder Besichtigung der Füllstände verlangen.