Serviertemperatur für gereiften Riesling liegt bei etwa 8–10 °C; etwas wärmer als sehr junge Varianten, damit Aromen sich öffnen. Dekantieren kann helfen, reduzierte Noten zu mildern und die Aromatik zu entfalten — bei einem circa 2014er ist ein kurzes Belüften von 20–40 Minuten oft ausreichend. Geeignetes Glas: tulpenförmiges Riesling- oder Weißweinglas, um feine Aromen zu bündeln.