Welche Füllstände (Ullage) und Etikettenmerkmale sind bei einem 2015er wichtig?
Für einen Wein aus 2015 sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) wünschenswert; Top Shoulder (TS) kann noch akzeptabel sein, während Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) auf mögliche Probleme hinweisen. Achten Sie auf ein intaktes Etikett, ein sauberes Kapselbild, Originalverschlüsse und auf Begleitdokumente zur Provenienz. Bei älteren Weinen sind auch leichte Farbveränderungen am Korkenrand und Parfümnoten im Aroma zu bewerten.
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