Die klassische Abfüllung erfolgt in der Standardflasche mit 0,75 Litern; für Sammler und zur verlängerten Reife werden hochwertige Lagenwinzer gelegentlich auch in Magnum (1,5 l) abgefüllt. Bei Premium‑Rieslingen achten Erzeuger wie Klaus‑Peter Keller auf saubere Abfüllung, kühle Lagerung vor Versand und dokumentierte Chargen, um Qualität und Alterungspotential zu sichern.