Rully aus der Côte Chalonnaise ist in der Regel leichter und frischer als Meursault oder Chassagne-Montrachet aus der Côte de Beaune. Während Meursault oft opulente, buttrige Chardonnay-Profile mit dichter Textur zeigt, tendiert Rully zu schlankerer Struktur, ausgeprägter Säure und klarer Mineralität. Produzenten wie Domaine Dubreuil betonen häufig Trinkigkeit und Terroir-typische Frische.