Fuellstaende geben Auskunft ueber Verschlussdichtigkeit und Reifeverlauf: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind bei jungen und mittleren Jahrgaengen wie 2017, 2020, 2021 ideal. TS (Top Shoulder) ist bei aelteren Weinen akzeptabel, waehrend VHS, MS oder LS auf oxidationsrisiken hinweisen. Regelmaessige Kontrolle der Ullage hilft beim Handel und bei der Einordnung der Trinkreife; Foto‑Dokumentation der Flaschenhoehte ist auf dem Sekundaermarkt Standard.