Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) und Begriffe wie HF, IN, TS bei Weinen um 2018?
Füllstand oder Ullage gibt Auskunft über Alter und Lagerbedingungen einer Flasche. HF (High Fill) bedeutet hoher Füllstand und ist optimal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei älteren Weinen. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) signalisieren zunehmendes Risiko von Oxidation oder Korkproblemen. Für Weine aus 2018 sind HF oder IN ein Zeichen einwandfreier Lagerung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worin liegt die Besonderheit des Weinguts Klaus‑Peter Keller und seiner Spitzenweine?
- •Was bedeutet VDP und welche Relevanz hat diese Klassifikation für Lagen wie Morstein oder Kirchspiel?
- •Was ist mit dem Begriff „perfekte Flaschen“ gemeint und worauf sollte man achten?
- •Wie erkenne ich eine Original‑Holzkiste (OHK/OWC/OC) und warum ist das wichtig?
- •Welche Faktoren bestimmen die Preisentwicklung und Eignung als Anlage für Weine von Klaus‑Peter Keller?
- •Wie groß ist das Lagerpotenzial eines 2018er Rieslings von Klaus‑Peter Keller?
- •Welche typischen Charakteristika zeigt ein Rieslingjahrgang 2018 aus Rheinhessen?
