Wie beurteile ich die Reife und Trinkreife eines Jahrgangs wie 2016
Die Trinkreife eines Jahrgangs hängt weniger vom Jahr selbst als von Rebsorte, Produzent und Ausbau ab. Vergleichsbeispiele helfen: ein Château aus Bordeaux reift anders als eine Premier-Cru-Burgunder von einer Domaine wie Domaine de la Romanée-Conti oder ein Spitzen-Riesling vom Weingut Keller. Zur Beurteilung heranziehen: Keller- und Flaschenetikett, Kritikerbewertungen (Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling), Trinkprognosen des Weinguts, sensorische Verkostungen und Flaschenformat. Bei Weinen aus 2016 empfiehlt es sich, aktuelle Gebrauchsnoten und jüngste Verkostungsberichte zu prüfen, da manche 2016er bereits trinkbereit sind, andere noch deutlich Potenzial haben.
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