Der Jahrgang 2000 in Bordeaux gilt als außergewöhnlich gut: reife Tannine, dichte Frucht und reife Säurestruktur. Bei Château Montrose führt das zu kraftvollen, konzentrierten Weinen mit tiefem Extrakt — ideale Voraussetzungen für lange Reifung. Solche Second‑Growth‑Weine entwickeln über Jahrzehnte komplexe tertiäre Aromen; viele Flaschen profitieren noch von weiterer Geduld, die Trinkreife kann sich über mehrere Jahrzehnte erstrecken.