Konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte etwa 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Lagerung und horizontale Flaschenhaltung sind ideal. Temperatur‑ und Feuchteschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung oder trockene Keller können Kork‑ und Weinqualität negativ beeinflussen. Für langfristige Investments ist eine dokumentierte, durchgängige Lagerhistorie von großem Wert.