Wie beurteile ich bei älteren Flaschen den Füllstand (Ullage) und welche Werte sind akzeptabel?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Alterszustand: HF (High Fill) bedeutet sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter bis guter Zustand, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Weinen oft akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf fortgeschrittene Oxidation oder mögliche Probleme hin. Bei einem 2003er ist IN bis TS meist unbedenklich; VHS oder schlechter erhöht das Risiko einer geschädigten Flasche deutlich.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC und wie beeinflussen Originalverpackungen den Wert?
- •Welche Rebsorten und welchen Ausbau findet man typischerweise bei Tignanello?
- •Wie war der Jahrgang 2003 in der Toskana und wie kann sich das auf einen Tignanello 2003 auswirken?
- •Lohnt sich der Kauf eines älteren Tignanello als Investment und welche Risiken gibt es?
- •Wie serviere und dekantiere ich einen Tignanello 2003 idealerweise?
- •Was macht Tignanello und die Tenuta Tignanello von Marchesi Antinori so bedeutend in der Weinwelt?
- •Welche Rolle spielt Provenienz und Lagerung beim Sekundärmarktwert von Weinen wie Tignanello?
