Optimale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt; Magnums brauchen ausreichend Platz aufgrund ihrer Größe. Auch in einer Original-Holzkiste (Original-Holzkiste) sind Temperatur- und Feuchtebedingungen entscheidend — die OHK schützt zwar vor Licht und Stößen, ersetzt aber keinen klimatisierten Lagerraum.