Füllstände werden in Stufen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) klassifiziert. Bei relativ jungen Jahrgängen wie 2021 sind HF oder IN zu erwarten und gelten als sehr gut. Höhere Schultern (TS, MS, LS) deuten auf stärkeren Alterungsfortschritt oder Verdunstung hin und erhöhen das Risiko von Oxidation. Beim Kauf immer Füllstand fotografieren oder dokumentieren lassen; bei Auktionskäufen ist dies ein zentraler Qualitätsindikator.