Wie prüft man den Flaschenzustand bei Weinen aus den Jahrgängen 2016–2018 (Füllstand / Ullage und Korkzustand)?
Bei Weinen aus 2016–2018 ist die Kontrolle von Füllstand (Ullage) und Korkzustand entscheidend: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gute Zustände; TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei älteren Flaschen. VHS, MS oder LS deuten auf möglichen Oxidations‑ oder Undichtigkeitsrisiken hin. Sichtbare Rückstände, Veränderung des Flüssigkeitsfarbtons oder ein geschrumpfter Korken erfordern Vorsicht. Fotos der Schultern und des Korkes sowie eine Beschreibung des Fill‑Levels sind wichtige Prüfgrößen vor Kauf und Lagerung.
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