Die Füllstandskategorien helfen, Alterungszustand und Oxidationsrisiko zu bewerten: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind exzellent, TS (Top Shoulder) akzeptabel für >15–20 Jahre alte Flaschen. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko bis zu Defekten hin. Prüfen Sie zusätzlich den Korkzustand (Riss, Sickerstellen), Farbstich und mögliche Sedimentmengen; seriöse Händler dokumentieren diese Parameter bei gebrauchten Flaschen.